MUTLAKA TÜKETMENİZ GEREKEN 15 BİTKİ

Mutlaka tüketmeniz gereken 15 bitki
Haber Tarihi: 10 Şubat 2009Kategori: SağlikYorum Sayısı: 0Okunma Sayısı: 4393Kalp krizi riskine, gribe, alerjiye iyi geliyor..
Bu bitkiler, kalp krizi riskine, enfeksiyonlara, gribe, alerjiye daha birçok hastalığa iyi geliyorlar. İşte 15 mucizevi bitki...
ADAÇAYI: Kalp krizi riskini azaltır. Aşırı terlemeye neden olan hastalıkları giderir. Kramp, omurilik rahatsızlığı, beze ve sinirsel titremelerde mucize etkileri vardır. Böcek sokmalarına karşı ısırılan bölgeye adaçayı yaptığını toz olarak uygulamanız önerilir.
CEVİZ: Damar koruyucu, ishal kesici, cildi temizleyici, siğil giderici, mantar hastalıklarında etkili, tümör engelleyici ve bağışıklık sistemini koruyucu özellikleri bulunmaktadır. Ceviz kanın pıhtılaşmasını önler, kan dolaşımını düzenler& Karaciğer için de çok faydalıdır.
IHLAMUR: Gribal enfeksiyonların yanı sıra güzellik ve ciltteki lekelere karşı da mucize etkileri vardır. Cilt lekeleri için iyice kaynatılıp, leke olan kısma sürülmesi öneriliyor. Bunun yanında strese karşı da ıhlamuru mutfağınızdan eksik etmeyin...
HİNDİBA: Safra kesesi ve karaciğer hastalıklarında mucizeler yaratır. Kronik karaciğer iltihaplanmalarına karşı tedavi edici özelliği vardır. Şeker hastalığına da iyi gelmektedir. Bunun yanı sıra deri kaşıntıları ve sivilcelere karşı da şaşırtıcı derecede etkilidir.
KARABAŞ OTU: Ağrıları dindirir, kalbe kuvvet verir& Özellikle sigara kullananlar için belirtelim, balgam sökücü özelliği vardır. Uyuşukluk gideren bu bitki zindelik kaynağıdır. Sara ve beyin hastalıklarının tedavisinde de kullanılır.
KEREVİZ: Huysuz ve asabi biri misiniz? Kereviz tüketin. Sakinleştirici özelliği var. Böbrek için çok yararlı, kanı temizliyor, kilo almayı önlüyor ve cinsel gücü artırıyor.
KUŞBURNU: Hangi vitamini ararsanız var. Grip ve soğuk algınlığı için bire bir. Kabızlık için de çare... Yorgunluk ve halsizlik için öneriliyor. Kan yapıcı ve tansiyon düzenleyici özelliği ile mutfaktan eksik edilmemeli.
MAYDANOZ: Bir tutam maydanoz vücudun günlük C vitamini ihtiyacının tamamını karşılıyor. Toksinleri vücuttan atıyor, kanı temizliyor, kansızlığa, böbrek ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi geliyor...
MEYAN KÖKÜ: Balgam söktürücü özelliği olan bu bitki mide ülseri tedavisinde kullanılır. Böbreküstü bezlerini çalıştırdığı gibi kramp girmelerinde de çözücü etkisi vardır. Ayrıca iyi bir kabızlık gidericidir.
NAR: Narda bol miktarda antioksidan, C vitamini, demir ve potasyum var. Bir bardak nar suyunun antioksidan özelliği, iki kadeh kırmızı şarap ve 10 bardak yeşil çay ile aynı seviyede. Üstelik, bu özellikleri sayesinde kalbi ilaç gibi koruyor.
SEMİZ OTU: Uzmanlar, Parkinson tedavisinde hastalarına mutlaka semiz otu salatası yemelerini öneriyor. Zihin yorgunluğu, sinirlilik ve uykusuzluğa iyi gelir. Kanı temizleyici özelliği vardır...
PELİN OTU: Mideniz ile sorun yaşıyorsanız, gastrit derdiniz varsa pelin otu birebir... Bu bitki sindirim zor besinlerin hazmını kolaylaştırıyor. Tonik etkisiyle de kan dolaşımını artırarak, vücuda zindelik veriyor. Bir önemli özelliği ise vücuda sürüldüğünde haşereleri uzaklaştırması...
SOĞAN: Mümkün olduğu kadar çiğ tüketin. Zira çiğ tüketildiğinde mideyi güçlendirir, sindirim sistemini uyarır, idrarı arttırır. Grip, nezle, gırtlak iltihabı ve öksürüğü önleyici olarak kullanılır.
ZERDEÇAL: Zerdeçal en etkin ve en yaygın kullanılan antioksidanlardan biridir. üst solunum yolu enfeksiyonu, astım, bronşit ve sinüzit tedavisinde kullanılır. Kansere karşı etkilidir. Beyni güçlü tutarak, alzheimerı önler.
ZEYTİN: Özellikle zeytinin yağı mucize kaynağı olarak görülür. Vücudun ihtiyaç duyduğu omega 6 yağ asidine sahiptir. Hücre yenileyici özelliği ile cildi besleyip, güçlendirir... Zeytin ve zeytinyağı asla mutfaktan eksik edilmemeli, bolca tüketilmeli.

BABANIN OĞULA ÖĞÜDÜ

Bir baba, tüm ömrünün birikimleri ve tecrübeleriyle oğluna nasihat
ediyor. Keşke siyasi veya dünyevi ömrünün son yıllarında tüm babalar
bu kadar güzel nasihatlerde bulunabilseler çocuklarına!



İlginç bir BABA nasihati...

"Oğlum, Türkiye'de hiç bir zaman döviz üzerinden borçlanma.

Başbakan dahil hiç bir siyasi liderin veya bakanın demecine inanıp
işlerini onlara göre sakın düzenleme.

Hiçbir zaman acele karar verme ve verdiğin karardan kolay geri dönme,
bu davranış kendine güvenini arttırır.

Arkadaşına kefil olmak yerine, eğer imkanın varsa ona borç vermeyi teklif et.

Eğer bir mal satman gerekiyorsa mümkünse vadeli satma, peşin sat,
hatta biraz zarar etsen bile böyle yap.

Kredi kartı ile alışveriş yaparken kartını görevliye veya garsona
sakın teslim etme, bizzat sen kasaya götür, pos (kredi kartı)
cihazından geçişini izle ve makineden çıkan fişin rakamlarını kontrol
et.

Kredi kartı şifreni banka görevlisi de olsa bile kimseye söyleme ve
ATM makinesi kullanırken de çevredeki kişilere gösterme.

Hiçbir kooperatife üye olma çünkü 1990 senesinden sonra kooperatif
yoluyla ev veya arsa sahibi olmanın hiçbir avantajı kalmadı.

İş hayatı: En zor taklit edilen imza, bir defada kalemi kağıttan
kaldırmadan atılan imzadır. imzanı bu şekilde atmaya gayret et, en
büyük ve yenilmeyen tek gücün bilgi ve tecrübe olduğunu unutma...

Her kime olursa olsun kefil olacaksan ödeyebileceğin rakamdan
fazlasına kefil olma, kefalet tutarı belli olmayan sözleşmelere imza
atma, aksi takdirde her şeyini kaybedebilirsin.

İş hayatında hiç kimseye olduğundan fazla değer verme, hiç kimseyi de
küçük görme, iş yerine girerken kapıcının elini sık, hizmetlinin
hatırını sor, gerektiğinde karşılıksız yardımda bulun.

Yürüyebileceğin mesafelerde otomobil kullanma. Hiçbir zaman görevde
iken bir devlet memuruna hakaret etme, hatta ona vurmayı aklından bile
geçirme. Aksi takdirde bir yıla kadar hapis cezası alabileceğini
unutma.

Otomobil için: Otomobil satın alınırken satışı en kolay olan marka ve
modelde araç satın almaya gayret et. bu senin hazır para kaynağın
olmalıdır. Çünkü insanın büyük paraya ne zaman acilen ihtiyaç
duyacağı belli olmaz.

Otomobiline binmeden önce lastikleri, kullanırken motor
hararetini,araç tan indiğinde camları ve kapıların kilitlerini kontrol
etmeyi unutma..

Güvenebileceğin bir tamircinin telefonu her zaman yanında olsun..
Mümkünse aynı marka otomobilin yeni modellerini satın al, böylece
tamircin hep aynı kalır.

Otomobilinin periyodik bakımı ile trafik ve sigorta belgelerinin tam
ve eksiksiz olmasına dikkat et. Arabanının tüm emniyet ve güvenlik
sistemleri tam olsa bile ayrıca alarm taktır. Hırsızı caydıracak tek
şey budur.

Ev yaşamında: İyi bir avukatın, elektrik tamircisinin ve su
tesisatçısının adresi kolayında olsun. Sabah uyandığında yatağını
mutlaka topla.İş kıyafetini çorabın da dahil olacak şekilde akşamdan
hazırla, gerektiğinde çamaşır yıkamayı öğren, ancak kendi
giyeceklerinin ütüsünün tamamını her zaman kendin yap.

Çorba, pilav, makarna yapmayı, et terbiye etmeyi ve pişirmeyi mutlaka
öğren. Evin içinde cumartesi ve pazar hariç pijama veya eşofmanla
dolaşma, hatta bu günlerde bile uygun bir kıyafet giy.

Eşin, akşam yemek hazırlarken mutfaktan ayrılma yardımcı ol, yemekten
sonra sofrayı mutlaka sen topla. Mümkünse her yemekten ve tatlı
yedikten sonra dişini fırçala, yemek aralarında yediğin aperatiflerden
sonra ağzını suyla çalkala, yanında mentollü veya naneli sakızın her
zaman olsun.

Tatil yaparken: Tatile, sağlık ve eğitime harcayacağın paraya acıma.
Her yıl yeni bir tatil yöresinde tatilini geçirmeye özen göster. Bu
sana ömür boyunca kırk yada elli farklı yerde tatil yapman demektir.

Sakın yazlık alma, bu senin ömür boyunca aynı yerde ve aynı zamanda
tatil yapman anlamına gelir ki belli bir zaman sonra tad vermez.
Ayrıca bütün yıl sabit masraflar ise işin fazladan tuzu biberi olur.

Özel hayatında: Eşinle kendi aranda mesafeyi yok etme; her zaman
onunda bir özel yaşamı olduğunu unutma.

Ara sıra eşine sürpriz yap, eve çiçekle git, onu iyi bir
restoranda mutlaka akşam yemeğine götür.

Sadece; Allah'tan, evlat acısı yaşamaktan, yetim hakkı yemekten, kuru
iftiraya uğramaktan, sabırlı insanın öfkesinden, korkusuz insanın
cesaretinden ve kendi nefsinden kork...

Ben bunların çoğunu yapamadım ama sen yap...!

Baban...

PAŞA MEHMET CEMİL KEZBAN İBRADILI BAŞLARLI

SİTEMİZ GÜZEL SİZLER DAHA GÜZELSİNİZ BAŞLAR İBRADI ANTALYA
KONYA BEBEK TOSUN PAŞA MEHMET DÜNYAYA GELDİ
IBRADININ NESİ MEŞHUR ÇÖĞRESİ NERDE YETİŞİR İBRADI DAĞLARINDA BAŞKA BAŞKA OYUNLARI HALK OYUNU İBRADI DÜĞÜNLERİ GÖRÜLMEYE DEĞER BİRDE FESTİVALİ
VARDI AMA 2010 İBRADI ÜZÜM FESTİVALİ MALESEF YAPILMADI YAPILAMADI
SAĞLIK OLSUN SÖZÜNDE ÖZÜNDE DEĞERİNDE BİR ŞEYLER YİTİRMESİNDE ONADA RAZIYIZ
SELAMLAR SAYGILAR DOST OLANLARA DOST KALMASINI BİLENLER

MUTLULUK MUTLU OLMAK HERKEZİN HAKKI

MUTLULUK

Dünyanın beklentisi
İnsanların aradığı
Yalnızca tek kelime
Mutluluk mutluluk

İnsanlar şu fani dünyada
Neler isterler neler
Aslında doğru değil bunlar
Onların istediği
Yalnızca mutluluk
Mutluluk



Şehit kanlarıyla yıkanmış toprağın,
Tarihe sığmaz, şerefin şanın,
Hem kışın güzeldir; hem de baharın,
Sana kurban olsun bin kere canım...
TÜRKİYEM benim, kutsal VATANIM,
TÜRKİYEM benim, canımdan canım...

Ay-yıldızlı bayrak coşturur bizi,
Bütün dünyada TÜRKLERİN izi,
Bütün âlemler bilirler bizi,
Bizde başkadır; VATAN sevgisi...
TÜRKİYEM benim, kutsal VATANIM,
TÜRKİYEM benim, canımdan canım...

Yazmışız seni kalplerimize,
Beste beste, dize dize,
Bütün Milletler hayrandır bize,
Düşmanlar her zaman gelecek dize....
TÜRKİYEM benim, kutsal VATANIM,
TÜRKİYEM benim, canımdan canım...

Aşım, toprağım, kanım...
Üzüntüm, sevincim, şanım...
Damarım, kalbim ve canım,
TÜRKİYEM senin için varım...
TÜRKİYEM benim, kutsal VATANIM,
TÜRKİYEM benim, canımdan canım...

SUSAM

Astıma iyi gelir ve tokluk hissi verir
Özellikle simidin üzerinde görmeye alışık olduğumuz susamın daha bilmediğimiz bir çok faydası daha var...
İBN-İ SİNA'DAN ŞİFALI BİTKİLER -23-
Gazeteniz BUGÜN’den müthiş bir yazı dizisi…
Türkçe derlenmiş haliyle bir ilk…
Hekimlerin hükümdarı İbn-i Sina’dan ‘Şifalı Bitkiler’
Üniversitelerde 700 yıl ders olarak okutulan hekimlerin piri İbn-i Sina’nın 'Tıp Kanunu' kitabından bugüne kadar hiçbir yerde rastlamadığınız çok özel formülleriyle şifa bitkilerin reçeteleri…
Dr. Yaman SÖNMEZ ve Tarihçi Ahmet ALMAZ hazırladı.
Küçük tanelerdeki hazine
SUSAM
Açlığın kurtarıcısı simitten aşina olduğumuz susam, tahin pekmezle bizi sevdalısı haline getirmişse de onda bilmediğimiz nice cevherler gizliymiş. İşte susamdaki o cevherler...
Onlar ekseriya yağlı tohumlardır. Bundan dolayı kolayca küflenip, bozulmaz. Bazıları, susam yağının sevdavi yapıdakilerden başkasına etkisi olmadığını söylemişlerdir. Bunlara faydası, ısıtıcı olması ve rutubetlendirmesiyle olur. Susamın bir cinsinin adı arsimondur; kötü bir lezzeti vardır.
ÖZELLİKLERİ
Onun yağından kendisi daha etkilidir.
İÇERİĞİ
Birinci derecenin ortalarında sıcak ve sonlarına doğru rutubetlidir.
YARARLARI
Uyarıca, yumuşatıcı, normal yapıda ısıcıdır. Aynı zamanda, onun yağı ve pişmişi de aynı etkiye sahiptir. Susam gevşeticidir; yağı ağır ve kıvamlıdır; küfleri biraz zararlıdır.
ŞİŞLER
Yangılı şişleri çözer.
YARALAR
Ateş yanığına iyi gelir; yağı içilirse, balgamıve demrevi kaşıntıyı giderir. Özellikle yıkanmış sabr ve zabib (kuru incir veya hurma) ile kullanılırsa, yararlı olur.
GÜZELLİK
Taşları eritir, çözer; kan oturmalarını, morartılarını çözer, giderir. O çatlaklara, sertliklere ve sevdavi yapılara, içilirse veya haricen kullanılırsa, yararlı olur ve özellikle kabukları ayıklanmış susam şişmanlatıcıdır.
O, tüyleri uzatıcıdır; özellikle onun gövdesinin ve yapraklarının öz suyu, tüyler üzerinde etkilidir; ayrıca saç ve kılların yumuşamasını sağlar. Kepeği giderir. Onun yağının pişmişi, kaynatılarak kullanılırsa, saçları korur, kuvvetlendirir, gürleştirir.
GÖRME
Göz üzerine vurulursa, onun şişlerine iyi gelir.
SOLUNUM
Nefes darlığına ve astıma iyi gelir.
ZEHİRLENME
Yılan ve böcek sokmalarına karşı faydalıdır.
BESLENME
Mideye zararlıdır. Bulantı verir, iştihayı çeker ve yiyenlerde çabuk doyma hissi yaratır. Eğer balla yenirse, zararı olmaz. Doyurucudur. İç organların boşaltımına yardımcı olur. Kavrulmuş susamın yağı besleyicidir; susuzluk yapar; susam, kabuklarıyla birlikte yenirse, vücuttaki sıvıların akışını yavaşlatır.
DIŞARI ATAN ORGANLAR
Kolona iyi gelir. Reglin atılmasında fevkalade etkilidir. Kavrulmuş susam ve keten tohumu birlikte alınırsa, cinsel gücü ve meniyi artırır.

KEBİRE RESİMLER

HANGİ SEBZELERİN FİDESİ YETIŞTİRİLMEZ?
Sebze türleri yetiştirme şekillerine göre birbirlerinden farklılıklar gösterirler. Soğuk ve sıcağa karşı hassas olmayan sebzelerin tohumları direk olarak tarlaya ekilir. Bu sebze türleri havuç, maydanoz, ıspanak ve bezelyedir. Diğer bir grup sebzeler ancak iklim koşulları elverişli olduğu anda direk tohum ekimi ile yetiştirilirler. Bu sebzeler soğan, fasulye, bakla, hıyar, kavun, karpuz, turp gibi sebzelerdir. Bu sebzelerin fidelerinin yetiştirilerek tarlaya dikilmesi çoğu kez masrafı kurtarmaz. Bu sebzelerde tarlaya direk tohum ekimi önem kazanır.
FİDE İLE ÜRETİLEN SEBZELER ŞUNLARDIR:
Vegetasyon devresi uzun sebzelerin fidelerinin yastıklarda yetiştirilmesi ile bitkilerin vegetasyon devreleri uzatılmış ve pazara bu sebzelerin para getirdiği erken devrede ürün çıkarılmış olur. Domates, biber, patlıcan, pırasa, lahana, karnabahar, kereviz fide ile üretimi yapılan sebzeler grubundadır. Ancak vegetasyon devresi uzun olan bu sebzelerin tohumları sanayi için yetiştirildiğinde tarlaya direk olarak ekilebilirler. Domates, kırmızı biber yetiştiriciliğinde olduğu gibi.

FİDEYİ NASIL SÖKELIM?
Fideler ister topraklı, ister topraksız olsun yastıklar 1 akşam önceden iyice sulanarak ertesi gün fidelerin kolayca çıkması sağlanır. Fidelerin tarladaki yerlerine dikilmesi bulutlu ve serin günlerde yapılır.
TARLAYA NASIL DIKELIM?
Topraksız fideler dikim için dikkatlice yerlerinden sökülerek bir kasa içerisine yerleştirilmeli ve dikilene kadar gölge bir yerde korunmalıdır. Dikimi yapacak işçi elindeki plantuvarla (dikim kazığı) işaretlenen yerdeki çukuru açmalı ve fideyi kökleri mümkün mertebe aşağıya doğru sarkacak şekilde deliğe yerleştirmeli ve ikinci bir hareketle plantuvarı deliğin yanına bastırarak toprağı fideye doğru itmelidir. Bundan amaç genç fidenin köklerinin toprakla iyice temasını sağlamaktır. Dikim sırasında fidenin kök boğazının ezilmemesine özen göstermelidir
Topraksız fidelere dikimden hemen sonra, topraklı fidelere ise daha geç can suyu verilir
CAN SUYU MUTLAKA VERİLİR
Köklerin toprakla iyice temas etmesi ve ilk gelişme devrelerinde çevrelerinde yeterince su bulabilmeleri bakımından can suyunun çok bol olarak verilmesi ve köklerin bulunduğu kısma kadar geçmesine özellikle dikkat edilmesi gerekir.
Fidelerin tarlaya taşınmasında fide kökünün topraklı olması ve kökünün topraktan çıkarma, taşıma ve dikme sırasında en az zarar görmesi verim üzerine büyük etki yapar.
FİDELERİN TARLAYA TAŞINMASI: Fideler genellikle 15-20cm boylandıklarında dikime hazır demektir. Fideler ister topraklı ister topraksız olsun bir akşam önceden iyice sulanır. Ertesi gün fidelerin kolayca çıkması sağlanır. Fidelerin tarlaya dikilmesi bulutlu ve serin günlerde yapılır. Fidelerde dikim yaparken sıra arası 80-125cm sıra üzeri 50-80cm olacak şekilde işaretlenen ve açılan çukurlara fidelerin kökleri aşağı doğru gelecek şekilde yerleştirilip hafifçe bastırılarak köklerin toprakla teması sağlanır.

Bamyabir sıcak iklim sebzesi olduğundan hava sıcaklığı 16°C toprak sıcaklığıda 15°C'nin üzerine çıkmadan ekime başlanmaz. patlıcanda19°C'nin
- biberde15°C'nin
- domateste ise 10-12°C'nin üstünde olmalıdır.

FİDEDİKİM BÜYÜKLÜĞÜ NASIL OLSUN?
- Domates için en uygunfide büyüklüğü 15-20 cm uzunluk ve bir kurşun kalem kalınlığını aldığı zamandır. Bu büyüklüğe uygun koşullarda 6 haftada ulaşırlar.
-Biber için en uygun dikim büyüklüğü, ilk çiçek tomurcuklarının görülmeyebaşladığı devredir. Bu büyüklüğe uygun koşullarda 9-10 haftada ulaşırlar.
-Patlıcan fideleri ekimden 7-10 hafta sonra dikim büyüklüğüne gelirler.
FİDEYINE ZAMAN DİKELİM?
Marmarabölgesi için dikim zamanı 15 Nisan-15 Mayıs, Ege bölgesinde ise 10-30 Nisantarihleri arasıdır. Orta ve Doğu Anadolu bölgelerinde ise dikim Mayıs-Haziranayı içinde yapılır.
FİDEDIKIMI KARIK YAMACINA VEYA SIRTINA YAPILIR
Dikimkarık usulü yapılmaktadır. Fideler karıkların sırtlarına açılan çukurlarayapılır. Dikimden hemen sonra fidelere bolca can suyu verilir. Açılan karıkların genişliğine göre değişmekle beraberdomateste tek sıra, biber ve patlıcanda ise üçgen dikim tavsiyeedilmektedir.
DİKİM MESAFELERİ FARKLIDIR
Sıraarası ve üzeri mesafeler her üç tür için farklıdır.
Domatessırık çeşitlerinde : 60 x 40 cm
" yer " : 135 x 30-50 cm
Biberçeşitlerinde : 50 x 50 cm, 60 x 40 cm
Patlıcan " : 60 x 75 cm'dir.
İKİÇAPA BİR SU DEMEKTİR
Dikimden10-20 gün sonra ilk çapa yapılarak, kök boğazları toprak ile doldurulur.1. çapadan 2-3 hafta sonra 2. çapa yapılır. Genellikle sulamadan sonra kaymak kırma, ot mücadelesi, toprağın havalandırılmasıaçısından 1-2 çapa daha yapılır.

SULAMAİKLİM KOŞULLARINA BAĞLIDIR
Sulamakarıklara su verilmesi yoluyla yapılır. Toprakta rutubetin iyi bir seviyedetutulmasını sağlayacak şekilde iklim koşulları (yağışlar) ve toprakkarakteri dikkate alınarak 5-10 günde bir yapılmalıdır. Genellikle ilkmeyveler görülünceye kadar sulamadan kaçınılmalıdır. Havalar çok kurakgiderse bir iki kez fazla olmamak koşuluyla su verilebilir. Domateste çok sıksulama verimi arttırmakta, ancak tadında bir azalmaya neden olmaktadır.
BİBERSUYU ÇOK SEVER
Özelliklebiber suya karşı çok hassastır. Biberde sulama muntazam aralıklarlave taşırmadan yapılmalıdır. Suyun göllendirildiği yerlerde solgunlukhastalıkları artmaktadır. FIDE DIKIM BÜYÜKLÜĞÜ NASIL OLSUN?
- Domates için en uygun fide büyüklüğü 15-20 cm uzunluk ve bir kurşun kalem kalınlığını aldığı zamandır. Bu büyüklüğe uygun koşullarda 6 haftada ulaşırlar.
- Biber için en uygun dikim büyüklüğü, ilk çiçek tomurcuklarının görülmeye başladığı devredir. Bu büyüklüğe uygun koşullarda 9-10 haftada ulaşırlar.
- Patlıcan fideleri ekimden 7-10 hafta sonra dikim büyüklüğüne gelirler.
FIDEYI NE ZAMAN DIKELIM?


Marmara bölgesi için dikim zamanı 15 Nisan-15 Mayıs, Ege bölgesinde ise 10-30 Nisan tarihleri arasıdır. Orta ve Doğu Anadolu bölgelerinde ise dikim Mayıs-Haziran ayı içinde yapılır.

BAHÇE TAKVİMİ BİBER SALATALIK PATLICAN FASULYE DOMATES ÇİLEK HAVUÇ
MISIR ISPANAK LAHANA PIRASA PATATES SOĞAN SARIMSAK BEZELYE MARUL KARNIBAHAR ENGİNAR

TABLODA BELİRTİLEN TARİHLER, FİDE EKİM ZAMANLARIDIR. TOHUM EKİM ZAMANI FARKLIDIR.
BU TARİHLER, HOBİ BAHÇEMİZİN BULUNDUĞU BÖLGEYE GÖRE BELİRLENMİŞTİR.

ASLINDA HER SEBZE HER AY EKLENEBİLİR. VERİMLİLİK VE HASAT ZAMANI AÇISINDAN İDEALİ YUKARIDAKİ TARİHLERİDİR.

İŞARETLİ OLANLAR HER AYDA EKİLEBİLİR VE BİR KEZ EKMEK YETERİLİDİR.

BAHÇENİN ÜZERİNİ BASİTÇE NAYLONLAYARAK, UFAK BİR SERA ELDE EDİLİP, KASIM AYINDA BAZI SEBZELER EKİLİP, BAHARDA TOPLANIR. YERİNE YAZLIK SEBZELER EKİLİR.
OCAK AYINDA BAHÇEMİZ

Bu ayda ağaç dikimi ve budama işleri yapılır. Ilıman bölgelerde güller budanır. Gübrelenip çapalanır. Sökülüp başka yere dikilecek ağaç vs. gibi bitkilerin yeri bu ayda değiştirilir. Güzel havalarda bahçede genel temizlik yapılır. Budama artıkları, kuru yaprak ve çer çöp toplanıp yakılır veya bahçeden uzaklaştırılır. Hastalık yapan mantar ve böcek yumurtaları böyle artıklarda yuvalandıkları için bu şarttır. Toprağın tavlı olduğu zamanlar çiçek yatakları hazırlanır.Sebze bahçesi sonbaharda kazılmamışsa bu ayda başlanır. Soğuktan zarar görebilecek bitkilerin köklerini yaprak kom postu veya gübre ile örtülür. Bazı yerlerde hava bu işlere imkân vermeyecek kadar sert olsa bile yapılacak iş vardır. Öncelikle bir bahçe planı yaparak bu yıl hangi sebze ve çiçekleri ekeceğimizi, bahçemizde yapmayı düşündüğümüz değişiklikleri tespit edebiliriz. Planlı yapılan işler daha az yorucu olur ve bizler işten fazla bunalmadan bahçemizde geçireceğimiz keyifli zamanları uzatabiliriz.

ŞUBAT AYINDA BAHÇEMİZ

Her ne kadar kış şartları hüküm sürse de şubat ayı özellikle ılıman bölgelerde bahar belirtilerinin görülmeye başladığı bir zamandır. Bahçelerde safran, kardelen ve nergisler açmaya başlar. Sümbül ve laleler toprak yüzüne çıkar. Ağaçlarda uyanma işaretleri görülür. Bahçeleri ot sarar. Sebze yatakları gübrelenir ve irice bellenerek bırakılır.Ot mücadelesi bu ayda başlar. Çiçek ve sebze yataklarında çıkan otlar uygun havalarda temizlenir. Çimler esnek çim tırmığıyla kış boyu biriken kuru yaprak ve yosunlardan temizlenir. Kuru bir havada çim makinesiyle şöyle bir alınırsa hem kalan çer çöp ten kurtulur, hem de forma girer. Birçok çiçek ve sebze tohumu şubatta ekilir Turfanda sebze için biber, patlıcan tohumları..Bunlar oda ısısında ekilir. Tohumlar çimlendikten sonra daha serin bir yere alınır. Domates tohumu daha geç ekilir.(mart ayında) Bahçe işlerini vaktinde yapmak hem istediğimiz verimi almamızı sağlar, hem de fazla bunalıp yorulmamızı önler.

MART AYINDA BAHÇEMİZ


Mart ayının gelişiyle beraber toprak ısınır, ağaçlara su yürür. Bahar çiçekleri birbiri ardına görünür. Ilık havalara aldanan badem ve erikler gelin gibi çiçeğe donanır. Bu ay her ne kadar kışı aratmayan soğukları ile ünlüyse de bahar artık bütün güzelliğiyle gelmek üzeredir. Bahçe ve çiçek severler için mart ayı sezon açılışı demektir. Kıştan kalan işler bitirilir. Yaz mevsimi için ilk hazırlıklar yapılır. Erken ekilecek çiçek ve sebze yatakları iyice işlenir. Çimler biçilmeye başlanır. Gecikmiş budama ve fidan dikim işleri bir an evvel sonlandırılır. Kışın kuruduğu fark edilen dallar kesilir. Gübreleme işleri tamamlanır. Yabani otlarla mücadeleye devam edilir. Özellikle kalıcı olanları kökünden sökülerek bahçeden uzaklaştırılır. Bu ayda soğan, sarımsak arpacıkları, patates ve yer elması yumruları ekilir. Kereviz, pancar, lahana, karnabahar, havuç, pırasa, soğan, yazlık ıspanak, pazı, marul, roka, tere ve maydanoz tohumları ekilir. Sonbaharda ekilmemişse bakla ve bezelye de ekilebilir ancak çok fazla ürün vermezler. Domates tohumu mart sonuna doğru dışarı ekilebilir. Erken ürün almak için birçok yaz sebzesi şubat-mart aylarında kapalı ve ısıtılmış bir yerde ekilir. Biber, patlıcan, salatalık, sakız kabağı, kavun ve karpuz tohumları böyledir. Çimlenmek için ortalama 18 derece ısıya ihtiyaç duyarlar. Geç ekim yapılacak sebze yatakları kazılır ancak şimdiden fazla işlenip inceltilmez. Aksi halde yağan yağmurlarla toprak sertleşir, yeniden bellemek gerekir.

NİSAN AYINDA BAHÇEMİZ

Sebze bahçesi artık düzenini almış olmalıdır. Daha önce ekilen maydanoz, ıspanak, marul, soğan gibi yeşillikler kuru havalarda düzenli sulanır. Yazlık ıspanak, marul, roka ve tere tohumları her 10 günde bir azar azar serpilerek hasat süresi uzatılır. Ay sonuna doğru fasulye, mısır, kabak, salatalık tohumları ve yazlık fideler ekilmeye başlanır. İklim ve hava durumuna göre ekim zamanı değişebilir. Kapalı yerde yetiştirilen sebze fideleri dikimden önce bir kaç gün suyu azaltılarak ve gündüzleri açık havaya çıkarılarak kuvvetlendirilir. Bahçedeki yabani otlar da büyümeden ayıklanmalıdır.

MAYIS AYINDA BAHÇEMİZ

Mayıs ayı bahçelerimizi kışa kadar sürecek bir dönemi yapılandırdığımız bir zaman olmalıdır. Çiçek ve sebze bahçeleri son şeklini almalı, çimlere gerekli bakım yapılmalıdır. Ayrıca artık bahçenin düzenli bir şekilde sulanması gerekir. Ot mücadelesi ihmal edilmemelidir. Sebze bahçesinde domates patlıcan ve biber gibi yazlık fidelerin ekimi tamamlanır. Saksıda yetiştirilen salatalık, kabak, kavun ve karpuz fideleri asıl yerlerine dikilir. Bunlar bahçeye tohum olarak ekilecekse tam zamanıdır. Fasulye, bamya, mısır tohumları da artık ekilebilir. Mısır tohumları 15 gün ara ile birkaç postada ekilmelidir. Böylece mevsim sonuna kadar daima taze mısır yeme imkânı olur. Fasulyeler ve sakız kabağı da körpe sebze için iki veya üç kerede ekilebilir. Aslında her sebzenin değişik zamanda olgunlaşan türleri vardır. Böyle tohumlar bulunabilirse çok iyi olur. Fideler tuttuktan bir süre sonra sebze bahçesinde çapa işleri başlar. Sulama işleri de artar. Yenecek otlar bolca sulanmalıdır. Yeni fideler ise fazla su istemez. Meyveye duruncaya kadar ihtiyatlı sulanmalıdır. Aksi takdirde çoğu yeşile kaçar veya çiçek döker. Kabak, salatalık, fasulye ve domateslere mantar ilacı( fungicide) yapılır. Tırtıl ve salyangozlar varsa toplanıp yok edilir. Sağlık açısından çok gerekmedikçe böcek ilacı kullanılmamalıdır. Bahçede bakla ve bezelye gibi sonbahardan ekilmiş sebzelerin tam hasat zamanıdır. Sebzeler kartlaşmadan toplanır ve hemen arkasından bitkilere su verilir. Sebze bahçelerine yer yer çiçek ekilmesi göz okşayıcı olduğu kadar çok ta faydalıdır. Özellikle kadife çiçeği döllenmeyi sağlayan böcek ve arıları davet ederek üründe artış sağlar. Bazı zararlı böcekleri ise kokusuyla uzaklaştırır.

HAZİRAN AYINDA BAHÇEMİZ

Bu mevsimde bitkiler hızla büyüyerek fazla miktarda suya ihtiyaç duyar. Yağışlar da azaldığı için sulama büyük önem kazanır. Sulama konusunda yapılacak en büyük yanlış bitkilere az ve sık su vermektir. Özellikle kalıcı bitkiler, çim ve sebzelerde toprağın sadece üstünü ıslatarak değil toprağın belli bir derinlikte suyu emmesi sağlanarak düzenli aralıklarla sulanmalıdır. Aksi halde kökler yüzeye yayılır ve derine inemez. Bitki dayanıksız ve verimsiz olur. Sulama sabah erken veya akşamın geç saatlerinde yapılabilir. Mantar hastalıkları yaygınsa sabah sulaması daha iyidir. Ayrıca her türlü bahçe bitkisine malç yapılabilir. Böylece su kaybı büyük ölçüde önlenmiş olur. Sebzeler ise yaprak yanığı ve yukarıdaki hastalıklar için aynı şekilde koruma amaçlı ilaçlanır. Böcek ilaçları ise ancak görüldükleri zaman zararlının cinsine göre kullanılmalıdır. Bu konuda ilaç satın alınan yere danışmak iyi olur. Bu ayda gecikmiş fide dikimleri bitirilir. Lahana, kereviz gibi kış fideleri ekilir. Yazlık kıvırcık, roka, soğan gibi yeşillikler de ara ara ekilirse iyi olur. Bakla, bezelye gibi sebzeler ürün vermeleri biter bitmez sökülür. Yerlerine farklı cinslerde sebze ekilebilir. Baş tutan sarımsak ve soğanlar fazla sulanmaz. Daha önce ekilmiş domates, patlıcan, biber fideleri, fasulye, kabak, salatalık gibi tohumların çapa işleri bitirilir. Salatalıklara çardak yapılır. Domates ve fasulyeler sırıklanır. Domateslerde koltuk alma işleri tamamlanır. Yabani otlar devamlı temizlenmelidir. Sulama işleri yoğunluk kazanır.
--
TEMMUZ AYINDA BAHÇEMİZ

Temmuz ayında en önemli bahçe işi sulamadır. Sıcaklarda gelişimini sürdürebilmek için çiçekten, ağaca bütün bitkiler bol ve düzenli su ister. Doğru ve yararlı sulamanın bazı altın kuralları vardır. Hangi bitki olursa olsun doyuncaya kadar su verilmeli, iki sulama arasında toprağın kuruması beklenmelidir. Bu şekilde kökler suya doyar ve güçlenerek yayılır. Bitkiler sağlıklı gelişir. Sadece toprağın yüzeyini ıslatmak bitkiye faydadan ziyade zarar verir. Su daha köklere ulaşmadan buharlaşacağı için bitkiler iyi gelişemez ve dayanıksız olur. Sulama zamanı da çok önemlidir. Sabah güneş çıkmadan veya akşam serinliğinde sulama yapılması uygundur. Sabah sulaması daha iyidir. Akşam sulamasında toprak henüz günün ısısını taşıdığı için soğuk su verildiğinde bitkiler şok yaşayabilir. Ayrıca gece boyu ıslak kalan bitkiler mantar hastalıkları için uygun bir ortam sağlar. Sebze ve çiçek yataklarında çabucak üreyen yabani otlar büyümelerine fırsat verilmeden yok edilmelidir. Kalıcı otlar mutlaka köküyle sökülmelidir. Bu ayda yaz sebzeleri bol ürün verir. Bahçemizde sebze yetiştirmenin bir avantajı da ürünün ticari büyüklüğe ulaşmasını beklemeden en taze ve körpe haliyle tadabilme lüksüdür. Genelde önce sebzeler toplanır, daha sonra sulama yapılır. Meyveye duran sebzelere zaman zaman gübre şerbeti verilmesi verimi çok arttıracaktır. Çeşitli mantar hastalıklarına karşı sebzelerin 2 haftada bir ilaçlanması bitkilerin ömrünü uzatacaktır. Salatalık, kabak ve domates bu konuda en hassas sebzelerdir. Biber ve patlıcan pek ilaç istemez. Özellikle sonbaharı ılık geçen bölgelerde turfanda sebze yetiştirmek için bu ayda yeniden ekim yapılır. Kısa ömürlü sebzelerden salatalık, sakız kabağı, fasulye, mısır ekilebilir. Marul, ıspanak, havuç ve kışlık turp tohumları ekilir. Lahana, brokoli, kereviz, pırasa ve karnabahar gibi sebzeler fidelenir. Meyveye duran karpuz, kavun ve balkabağı mümkün olduğu kadar sulanmamalıdır. Böylece daha lezzetli meyveler elde edilir. Domateste de aşırı sulama meyvelerin lezzetini etkiler. Seyrek ama doyasıya sulamalıdır.

AĞUSTOS AYINDA BAHÇEMİZ

Bütün bitkiler düzenli olarak sulanmaya devam edilir. Yabani ot temizliğine devam edilir. Havada rutubet artışı ile beraber mantar hastalıkları çoğalır. Bu yüzden özellikle güller ve sebzelere her iki haftada bir mantar ilacı (Fungicide) püskürtülmelidir. Hastalıklı meyve, sebze ve yapraklar, fide artıkları derhal bahçeden uzaklaştırılmalıdır. Sebze bahçelerinde ürün alabildiğine bollaşır. Sebzeleri taze tüketimin yanı sıra dondurarak, konserve, turşu ve salça yaparak değerlendirmenin tam zamanıdır. Yaz sebzelerinde hasat zamanını uzatmak için yapılacak işlemler: Yağışsız havalarda düzenli sulama yapılmalıdır. ( İstisna olarak karpuz, kavun ve tatlı kabakları çok gerekmedikçe sulanmaz) Mantari hastalıklarına karşı ilaçlama, ( her 2 haftada bir, aşırı yağış olursa daha sık olabilir) Sebze düzenli olarak toplanmalıdır. Sebzeler toplandıktan sonra verilen gübre şerbeti ürünü çok arttırır. Kış sebzeleri ekilmeye devam edilir. Lahana ve karnabahar fideleri yaz sebzelerinin aralarına ekilebilir. Ispanak, marul, kıvırcık roka gibi yeşillik tohumları 10 - 15 gün aralıklarla ekilir.

ZEYTİNİN BİLİNMEYEN FAYDALARI

Kahvaltı masalarının vazgeçilmezi olan zeytininin faydalarını biliyor musunuz? İşte şaşırtan mucizeler...
*Zeytinyağı hipertansiyon gibi hastalıklara karşı etkili sonuçlar veriyor.
*A, D, E ve K vitaminleri açısından çok zengin içerikli.
*Zeytin ve zeytinyağında hücre yenileyici ve yaşlanmayı geciktirici ‘’Oleuropein’’ maddesi bulunuyor. Bu madde başta ABD olmak üzere birçok gelişmiş ülkede kansere karşı yapılan ilaçlarda kullanılıyor.
*Zeytinyağını diğer bitkisel yağlardan ayıran en önemli özellik, oleik asit zenginliği. Bu asit özellikle meme kanserini tetikleyen (Her-2/ Neu) veya (ERB B-2) kötü genlerini durdurma özelliğine sahip.
*Sindirim sistemi hastalıklarına da zeytinyağı öneriliyor. Çünkü, bu yağ tamamen doymamış yağ asitleri içeriyor. Böylece bu asitler vücutta biriken toksinlerin dışarı atılmasını sağlıyor.
Güzelliğe de etkili
* Zeytinyağı en doğal kozmetik malzemesi.
*Zeytin egzamayı ve saçların dökülmesini önlüyor.
*Banyodan sonra cilde zeytinyağı ile masaj yapılırsa hücrelerin yenilenmesi sağlanıyor.

Sağlığımıza en faydalı bitkiler yiyecekler (HANGİ HASTALIĞA İYİ GELİR)

Bu ürünle damarlarınızı yenileyin
Damar hasarını gidererek kalp krizinin önüne geçiyor.

İngiliz yayın kuruluşu BBC’ye göre, araştırmayı yürüten Warwick Üniversite’sinden ekip, brokolide bulunan sulforafen adlı bileşenin istenen sonucu verdiğine inanıyor.

Haberde, bu bileşenin, damarları koruyan enzimlerin üretimini artırdığı ve önemli hücre hasarına neden olan yüksek düzeydeki moleküllerde azalmaya yol açtığı kaydedildi.

BBC, brokoli türü yiyeceklerin kalp krizi ve inme riskini azaltmaya yardımcı olduğuna ilişkin bilgilerin daha önceden varolduğunu belirtti.

Uzmanların önerdiği 10 mucize yiyecek..
06 Ağustos 2008 / 16:33
Amerikalı beslenme uzmanı ve yazar Dr.Johnny Bowden'in hazırladığı sağlıklı besinler listesi tam size göre. Bu yiyecekleri sofranızdan eksik etmeyin

Şalgam: Adeta kırmızı ıspanak gibidir. Doğal kırmızı pigmentleri vücut direncini artırır. Şalgam ısıtıldıkça antioksidan etkisi azalır. Mümkünse çiğ olarak doğrayın ve salatanıza katın.

Lahana: Sülfarofan gibi çok sayıda besleyici ve bağışıklık sistemini güçlendirici madde içerir. Burgerler ve sandviçlerinizin içine bile koyabilirsiniz.

Pazı: Karotenoidler bakımından zengin bu bitki, gözlerde yaşlanmadan kaynaklanan tahribatı azaltır.

Tarçın: Kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Çay veya kahvenizin üstüne bir miktar serpip içebilirsiniz.

Nar suyu: Antioksidanlarla dolu bu gıda, tansiyonunuzu düşürecektir. Nar suyunuGünde bir bardak için.

Erik kurusu: Taze erik tadında olmayabilirler ama antioksidan bakımından zengindirler.

Kabak çekirdeği: Kabağın en besleyici kısmıdır. Magnezyum ve yüksek seviyede mineraller içerir.

Sardalya: Konservedeki sağlıklı besin. Omega-3 bakımından zengin ve hiç kurşun içermeyen bir besin maddesi. Kalsiyum ve magnezyum ve yararlı mineraller bakımından çok zengindir ve B vitamini deposudur. İster salatanıza katın, ister sandviç olarak yiyin, isterseniz hardal ve soğanla birlikte tabakta servis yapın.

Safran: Baharatların süperstarıdır. Her türlü sebze yemeğine katabilir veya omlet ve yumurtanızın üstüne koyabilirsiniz. Ateş düşürücü ve vücut direncini artırıcı etkilere sahiptir.

Dondurulmuş yabanmersini: Dondurma işlemi bazı sebze ve meyvelerin besleyici değerlerini azaltır. Ama markette gözünüze çarparsa bu meyveyi pas geçmeyin.

Adaçayı: Kalp krizi riskini azaltır. Aşırı terlemeye neden olan hastalıkları giderir. Kramp, omurilik rahatsızlığı, beze ve sinirsel titremelerde mucize etkileri vardır. Böcek sokmalarına karşı ısırılan bölgeye adaçayını toz olarak uygulamanız önerilir.

Ceviz: Damar koruyucu, ishal kesici, cildi temizleyici, siğil giderici, mantar hastalıklarında etkili, tümör engelliyici ve bağışıklık sistemini koruyucu özellikleri bulunmaktadır. Ceviz kanın pıhtılaşmasını önler, kan dolaşımını
düzenler... Karaciğer için de çok faydalıdır...

Ihlamur: Gribal enfeksiyonların yanı sıra güzellik ve ciltteki lekelere karşı da
mucize etkileri vardır. Cilt lekeleri için iyice kaynatılıp, leke olan kısma sürülmesi öneriliyor. Bunun yanında strese karşı da ıhlamuru mutfağınızdan eksik etmeyin.

Hindiba: Safra kesesi ve karaciğer hastalıklarında mucizeler yaratır. Kronik karaciğer iltihaplanmalarına karşı tedavi edici özelliği vardır. Şeker hastalığına da iyi gelmektedir. Bunun yanı sıra deri kaşıntıları ve sivilcelere karşı da şaşırtıcı derecede etkilidir...

Karabaş otu: Ağrıları dindirir, kalbe kuvvet verir... Özellikler sigara kullananlar için belirtelim, balgam sökücü özelliği vardır. Uyuşukluk gideren bu bitki zindelik kaynağıdır. Sara ve beyin hastalıklarının tedavisinde de
kullanılır.

Kereviz: Huysuz ve asabi biri misiniz ? Kereviz tüketin. Sakinleştirici özelliği var. Böbrek için çok yararlı, kanı temizliyor, kilo almayı önlüyor ve cinsel gücü artırıyor

Kuşburnu: Hangi vitamini ararsanız var. Grip ve soğuk algınlığı için bire bir. Kabızlak için de çare... Yorgunluk ve halsizlik için önerişiyor. Kan yapıcı ve tansiyon düzenleyici özelliği ile mutfaktan eksik edilmeli.

Maydanoz: Bir tutam maydanoz vücudun günlük C vitamini ihtiyadcının tamamını karşılıyor. Toksinleri vücuttan atıyor, kanı temizliyor, kansızlığa, böbrek ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi geliyor...

Meyan kökü: Balgam söktürücü özelliği olan bu bitki mide ülseri tedavisinde kullanılır. Böbreküstü bezlerini çalıştırdığı gibi kramp girmelerinde de çözücü etkisi vardır. Ayrıca iyi bir kabızlık gidericidir...

Nar: Narda bol miktardı antioksidan, C vitamin, demir ve potasyum var. Bir bardak nar suyunun antioksidan özelliği, iki kadeh kırmızı şarap ve 10 bardak yeşil çay ile aynı seviyede.

Semiz otu: Uzmanlar, Parkinson tedavisinde hastalarına mutlaka semiz otu salatası yemelerini öneriyor. Zihin yorgunluğu, sinirlilik ve uykusuzluğa iyi gelir. Kanı temizleyici özelliği vardır.

Pelin otu: Mideniz ile sorun yaşıyorsanız, gastrit derdiniz varsa pelin otu birebir... Bu bitki sindirimi zor besinlerin hazmını kolaylaştırıyor. Tonik etksiyle de kan dolaşımını artırarak, vücuda zindelik veriyor. Vücuda
sürüldüğünde de haşereleri uzaklaştırıyor.Mutlaka tüketmeniz gereken 15 bitki

DİKKAT DİKKAT DİKKAT DİKKAT DİKKAT DİKKAT


Kalp krizi riskine, gribe, alerjiye iyi geliyor..
Bu bitkiler, kalp krizi riskine, enfeksiyonlara, gribe, alerjiye daha birçok hastalığa iyi geliyorlar. İşte 15 mucizevi bitki...

MUTLAKA TÜKETMENİZ GEREKEN BİTKİLER

ADAÇAYI: Kalp krizi riskini azaltır. Aşırı terlemeye neden olan hastalıkları giderir. Kramp, omurilik rahatsızlığı, beze ve sinirsel titremelerde mucize etkileri vardır. Böcek sokmalarına karşı ısırılan bölgeye adaçayı yaptığını toz olarak uygulamanız önerilir.

CEVİZ: Damar koruyucu, ishal kesici, cildi temizleyici, siğil giderici, mantar hastalıklarında etkili, tümör engelleyici ve bağışıklık sistemini koruyucu özellikleri bulunmaktadır. Ceviz kanın pıhtılaşmasını önler, kan dolaşımını düzenler& Karaciğer için de çok faydalıdır.

IHLAMUR: Gribal enfeksiyonların yanı sıra güzellik ve ciltteki lekelere karşı da mucize etkileri vardır. Cilt lekeleri için iyice kaynatılıp, leke olan kısma sürülmesi öneriliyor. Bunun yanında strese karşı da ıhlamuru mutfağınızdan eksik etmeyin...

HİNDİBA: Safra kesesi ve karaciğer hastalıklarında mucizeler yaratır. Kronik karaciğer iltihaplanmalarına karşı tedavi edici özelliği vardır. Şeker hastalığına da iyi gelmektedir. Bunun yanı sıra deri kaşıntıları ve sivilcelere karşı da şaşırtıcı derecede etkilidir.

KARABAŞ OTU: Ağrıları dindirir, kalbe kuvvet verir& Özellikle sigara kullananlar için belirtelim, balgam sökücü özelliği vardır. Uyuşukluk gideren bu bitki zindelik kaynağıdır. Sara ve beyin hastalıklarının tedavisinde de kullanılır.

KEREVİZ: Huysuz ve asabi biri misiniz? Kereviz tüketin. Sakinleştirici özelliği var. Böbrek için çok yararlı, kanı temizliyor, kilo almayı önlüyor ve cinsel gücü artırıyor.

KUŞBURNU: Hangi vitamini ararsanız var. Grip ve soğuk algınlığı için bire bir. Kabızlık için de çare... Yorgunluk ve halsizlik için öneriliyor. Kan yapıcı ve tansiyon düzenleyici özelliği ile mutfaktan eksik edilmemeli.

MAYDANOZ: Bir tutam maydanoz vücudun günlük C vitamini ihtiyacının tamamını karşılıyor. Toksinleri vücuttan atıyor, kanı temizliyor, kansızlığa, böbrek ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi geliyor...

MEYAN KÖKÜ: Balgam söktürücü özelliği olan bu bitki mide ülseri tedavisinde kullanılır. Böbreküstü bezlerini çalıştırdığı gibi kramp girmelerinde de çözücü etkisi vardır. Ayrıca iyi bir kabızlık gidericidir.

NAR: Narda bol miktarda antioksidan, C vitamini, demir ve potasyum var. Bir bardak nar suyunun antioksidan özelliği, iki kadeh kırmızı şarap ve 10 bardak yeşil çay ile aynı seviyede. Üstelik, bu özellikleri sayesinde kalbi ilaç gibi koruyor.

SEMİZ OTU: Uzmanlar, Parkinson tedavisinde hastalarına mutlaka semiz otu salatası yemelerini öneriyor. Zihin yorgunluğu, sinirlilik ve uykusuzluğa iyi gelir. Kanı temizleyici özelliği vardır...

PELİN OTU: Mideniz ile sorun yaşıyorsanız, gastrit derdiniz varsa pelin otu birebir... Bu bitki sindirim zor besinlerin hazmını kolaylaştırıyor. Tonik etkisiyle de kan dolaşımını artırarak, vücuda zindelik veriyor. Bir önemli özelliği ise vücuda sürüldüğünde haşereleri uzaklaştırması...

SOĞAN: Mümkün olduğu kadar çiğ tüketin. Zira çiğ tüketildiğinde mideyi güçlendirir, sindirim sistemini uyarır, idrarı arttırır. Grip, nezle, gırtlak iltihabı ve öksürüğü önleyici olarak kullanılır.

ZERDEÇAL: Zerdeçal en etkin ve en yaygın kullanılan antioksidanlardan biridir. üst solunum yolu enfeksiyonu, astım, bronşit ve sinüzit tedavisinde kullanılır. Kansere karşı etkilidir. Beyni güçlü tutarak, alzheimerı önler.

ZEYTİN: Özellikle zeytinin yağı mucize kaynağı olarak görülür. Vücudun ihtiyaç duyduğu omega 6 yağ asidine sahiptir. Hücre yenileyici özelliği ile cildi besleyip, güçlendirir... Zeytin ve zeytinyağı asla mutfaktan eksik edilmemeli, bolca tüketilmeli.

AZ YEMEKLE TOKLUK HİSSİ VEREN YİĞECEKLER (KAKTÜS)

KAKTÜS KAKTÜS ZAYIFLAMANIN SIRRI EVET BURADA Hoodia Gordonii (Hodooba), binlerce yıldır Kalahari çöl bölgesinde yetişmekte olan ve 2 metre boylarında, yapraksız, etli sulu, kalın ve yumuşak dokulu(sukulent), dev bir kaktüs türü bitkisidir.
Hoodia gordonii'nin anayurdu Güney Afrika'dan Botsvana ve Namibya'ya doğru uzanan Kalahari çöl bölgesidir. Burası Johannesburg'a 1000km mesafededir. Çölde avlanan San kabilelerinden Bushmenler yüzyıllardan bu yana ava çıktıklarında bu bitkinin sapından çiğneyerek, 3–4 gün hiçbir şey yemeden durabilirler ve bu sırada canlılıklarından hiçbir şey kaybetmezlermiş, bu şekilde adeta doğal bir diyet uygulaması yapılmış oluyor. Buradan hareketle, 2001'de, gönüllü 20 aşırı şişman insan üzerinde yapılan deneylerden mükemmel sonuç alınmıştır. Şöyle ki: Kaktüste bulunan ve 1996'da keşfedilen P57 adli bir molekül beyinde doygunluk hissi veren hipotalamus bölgesine gider ve yeme isteğini engeller. Kişilere az önce yemek yemiş olduğu duygusunu vererek bir anlamda beyni kandırır. Günlük kalori ihtiyacınızı da yüzde 30–35 oranında azaltır. Doygunluk duygusuyla beraber insanda yorgunluk, halsizlik ortaya çıkmaz, vücut enerjisi ve canlılığı da korur. Ayni şeyi glikoz da yapar ama kalori taşıyarak. Ayrıca bu kaktüs ondan 10000 kat daha etkilidir.

Tüm klinik deneylerde ve reel uygulamalarda herhangi bir yan etki ortaya çıkmamıştır.
Bu bitki sayesinde rejim ve diyet dünyasında büyük bir devrim yaşanacağı belirtiliyor. İnsanlığı bekleyen şişmanlık ve obezite tehlikesine doğal yoldan çözüm bulunması son derece sevindirici bir durum, elbette. Böylece insanlık hoodia gordonii sayesinde sentetik zayıflatıcılara para harcamaktan ve sağlıklarını kaybetmekten kurtulacak.

ARABAŞINI ÖZLEDİK HEMDE NASIL ARABAŞI AMAN AMAN

ARABAŞINI ÖZLEDİK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kışın bitmesine daha var demeyin ömürler bitiyor zaman geçiyor. Arabaşı bu Ancak bol acılı olursa güzel olur, limonsulu ve eğer mümkünse av etiyle yapılmışı, altı kaynarken üstünde buharı tüten soğuk gecelerde içimizi ısıtan bir arabaşı çorbasını hangimiz özlemedik.
Özlemedim diyen yok değilmi, evet çorbası acısı bol ne çorba hani, içine av eti yoksa tavuk etinide koyabiliriz, pul acı büber isteğe bağlı limonunuda dök çorbayı karıştır tamam.
Hamurunuda kıvamında olsun, birazda ince sinilere dökülürse ne güzel olurya hani pişirilmesi güzelce yaptınmı, yemede yanında yat arabaşının hadi buyurun arabaşına.
KIŞI BOŞ HAFTADA BİR SOFRANIZI, ARABAŞISIZ GEÇİRMEYİN AFİYET OLSUN.

KAYSININ FAYDALARI NELER NELER (BAK GÖR)

Kayısıya kanser vız gelir
Diğer SAĞLIK haberlerini okumak için tıklayınız...
İnönü Üniversitesi'nin uzmanları araştırdı: Kayısı; kanser, karaciğer yetmezliği ve alkolün zararlı etkilerine karşı vücudu koruyor.
30 Ocak 2009 04:13
Türkiye'de ilk defa kayısı araştırması yapıldı. Buna göre mucizevi meyve; kanseri karaciğer yetmezliğini ve kalp krizini önlüyor. Alkolün zararlarından da koruyor.
Cilt dostu olmasıyla ünlenen kayısının marifetleri anlatmakla bitmiyor. İnönü Üniversitesi, Malatya Kayısı Araştırma Vakfı ve Malatya Valiliği'nin işbirliği ile 4 yıl önce kayısının yararları konusunda çalışma başlattı.
Kayısı hakkında ilk kez hayvanlar üzerinde bir araştırma yapıldı. Araştırma sonuçlarına göre, kayısı sindirim sistemi kanserlerine karşı önleyici bir etki yapıyor. Karaciğeri de koruyarak, yağlanmasını engelliyor. Antioksidan niteliğindeki bu mucizevi meyve, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini de yüzde 50 oranında azaltıyor.
VÜCUT DİRENCİNİ ARTTIRIYOR
Vücut direncini de arttıran kayısı, alkolün verdiği zararları da en aza indirerek organları koruyor. Kayısının yararlarına ilişkin 4 araştırma daha sürdürdüklerini belirten Prof. Dr. Ali Otlu, kayısı ihracatı yapan şirketlerin kayısının bilimsel yararlarıyla ilgili araştırmalar için kaynak ayırmasını talep etti.